Hortenses ou Cupcakes?
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Mousse de Limão
Uma Delicia de Mousse…
Ingredientes;
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
sumo de 2 limões
casca ralada de 2 limões
6 folhas de gelatina branca
Preparação;
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogéneo. Acrescente a casca
de limão e continue a bater. Amoleça a gelatina em água fria e escorra.Aqueça ligeiramente o sumo de limão e derreta a gelatina. Deixe esfriar. Junte a gelatina ao creme de gemas e misture bem. Bata as claras em neve bem firme e adicione a mistura de limão.
Leve, coberta com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.
P.S.-Receita Tirada do Meu Blog;
Articrafts ECR 