Mousse de Limão

Mousse de Limão

Uma Delicia de Mousse…

Ingredientes;

6 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

sumo de 2 limões

casca ralada de 2 limões

6 folhas de gelatina branca

 

Preparação;

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogéneo. Acrescente a casca

de limão e continue a bater. Amoleça a gelatina em água fria e escorra.Aqueça ligeiramente o sumo de limão e derreta a gelatina. Deixe esfriar. Junte a gelatina ao creme de gemas e misture bem. Bata as claras em neve bem firme e adicione a mistura de limão.

Leve, coberta com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.

 

P.S.-Receita Tirada do Meu Blog;

http://petiscosdacris.blogspot.com/

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